كاهش ۳۰ درصدي مصرف نان در سيستان و بلوچستان، ناتوانی در خرید یا صرفه جوئی؟

11 01 2011

می مکران ـ مدیر عامل اداره غله سیستان و بلوچستان از کاهش مصرف نان خبر داده است. اگر خوشبینی آقای مدیر عامل را نداشته باشیم به این سئوال می رسیم که چه بخش از مردم به دلیل ناتوانی در خرید نان، مجبور شده اند مصرف خود را پائین بیاورند. در استانی که عنصر اصلی تغذیه اش نان است، کاهش مصرف نان نه از سر کاهش اصراف، بلکه بدان معناست که به دلیل فقر و ناتوانی قدرت خرید، اصلی ترین عنصر تغذیه را نیز کاهش داده اند. در استانی که دستمزد روزانه یک کارگر کشاورزی کفاف یک قرص نان را نمی دهد، چگونه می توان صحبت از صرفه جوئی کرد. نکته دیگری که در گرازش مدیر عامل قابل توجه است واردات 250 هزار تن غله از دیگر استان هاست. این وضعیت در استانی که بخش سیستان آن در قدیم انبار غله ایران بوده است و در بخش بلوچستان نیز امکانات فراوانی برای کشت گندم وجود دارد، قابل تعمل است. اگر سیاست درستی برای بارآوری کشاورزی استان به اجرا در می آمد، این استان نیازی به واردات گندم نمی داشت. وقتی از تولیدات استان حمایت نمی شود و خرمای آن به نام خرمای بم و پسته ی آن به دلیل مرغوبیتش به نام پسته رفسنجان صادر می شود، چگونه می توان از حمایت از کشاورزی استان سخن گفت؟
مديرعامل اداره غله سيستان و بلوچستان خبرداد:
كاهش 30 درصدي مصرف نان در سيستان و بلوچستان
خبرگزاري فارس: مديرعامل اداره غله سيستان و بلوچستان گفت: از ابتداي اجراي قانون هدفمند سازي يارانه‌ها، مصرف نان در سيستان و بلوچستان 30 درصد كاهش داشته است.
غلامعلي كيخايي امروز در گفت‌وگو‌ با خبرنگار فارس در زاهدان اظهار داشت: نخستين ماه اجراي قانون هدفمند‌شدن يارانه‌ها را پشت سر مي‌گذاريم، در اين فرصت زماني نمي‌توان آمار دقيقي از مقدار كاهش ضايعات و دورريز نان در اين استان را ارائه دهيم، اما در سه هفته اخير در مصرف نان 30 درصد كاهش داشته‌ايم.
وي با اشاره به اينكه تسهيلات و حمايت‌ها در زمينه بهسازي، بهره‌وري و كيفيت پخت نان به خبازان پرداخت مي‌شود، افزود: كساني كه با پخت نان سر و كار دارند، بايد تلاش كنند تا در فضاي رقابتي كه ايجاد شده كيفيت و تنوع پخت را افزايش دهند تا بتوانند در اين عرصه پايدار و موفق باشند و از تسهيلات حمايتي نيز بهره‌مند شوند.
مديرعامل اداره غله سيستان و بلوچستان با بيان اينكه هم اكنون آردي كه در سطح استان توزيع مي‌شود 18 درصد است، تصريح كرد: اين ميزان درصد آرد براي پخت نان بالاترين درصد است به طوري كه قبل از اجراي قانون هدفمند شدن يارانه‌ها، آرد 15 درصد براي مصرف آذرماه به بازار تزريق شده كه در حال حاضر براي توزيع آرد هيچ سقفي براي سهميه وجود ندارد و بستگي به ميزان تقاضاي مصرف خبازان دارد.
كيخايي يادآور شد: درصد آرد براي پخت نان از هفت درصد تا 18 درصد بوده كه اكنون در سراسر سيستان و بلوچستان به طور يكنواخت آرد 18 درصد توزيع شده است، البته نبايد فراموش كرد كه آرد هفت درصد داراي سبوس و فيبر غذايي بيشتر بوده و آرد بالاتر از 18 درصد آرد نول است كه به مصارف شيريني و پخت‌هاي صنعتي مي‌رسد.
وي از اعلام آمادگي مؤسسه مهر براي پرداخت تسهيلات صنعتي سازي نان خبر داد و گفت: تاكنون در سيستان و بلوچستان نانوايي صنعتي وجود نداشته و در تصميمات جلسه كارگروه و مذاكرات صورت گرفته در اين زمينه با تشويق و ترغيب بخش خصوصي، تسهيلات بانكي بر مبناي ظرفيت، وسعت كار و كارخانه، به متقاضي تا سقف 16 و 17 ميليارد تومان پرداخت مي‌شود.
مديرعامل اداره غله سيستان و بلوچستان در ادامه از تعريف و تدوين آيتم‌هاي مبنايي براي استاندارد‌سازي نان در شركت بازرگاني دولتي خبر داد و افزود: قوانين استانداردهاي نان با كيفيت در حال تدوين است كه اين مهم براساس ذائقه و نوع مصرف نان در هر منطقه برنامه‌ريزي مي‌شود.
كيخايي خاطرنشان كرد: طبق برآورد قبلي كه مصرف نان به صورت سرانه بود در زابل و سراوان مصرف نان بيشتر از ساير شهرهاي استان بوده است.
وي گفت: در حال حاضر درصد مصرف، چگونگي، نوع، سطح و مقدار مصرف نان در شهرهاي سيستان و بلوچستان در حال پايش است.
مديرعامل اداره غله سيستان و بلوچستان با قدرداني از مردم فهيم استان در مديريت مصرف نان بيان كرد: مردم با آگاهي و هوشياري عملكرد پخت نان را رصد كنند و در صورت مشاهده هر گونه گرانفروشي، كم فروشي و … موارد را از طريق پايگاه‌هاي نظارت بر تنظيم بازار اطلاع دهند.
كيخايي تصريح كرد: در حال حاضر آردي كه در سطح روستاها توزيع مي‌شود غني شده از آهن و ساير مواد غذايي است و شركت‌هاي خصوصي توليد كننده نان مي‌توانند براي به دست آوردن آرد بهبود يافته با رعايت موازين بهداشتي و ضوابط استاندارد سازي در راستاي ارتقاي كيفيت توليد اقدام كنند.
وي ادامه داد: توليد گندم در داخل اين استان 100 هزار تن است و مصرف سالانه اين استان 350 هزار تن است كه مابقي گندم مورد نياز از استان‌هاي ديگر تأمين مي‌شود.
وي از امضاي توافقنامه بين اداره غله و اداره كل فني و حرفه‌اي سيستان و بلوچستان براي آموزش هزار و 100 نفر از خبازان و كاركنان آنان خبر داد و افزود: اين كارگاه‌هاي آموزشي قبل از اجراي هدفمند سازي يارانه‌ها نيز برگزار مي‌شد اما به دليل نبود سطح رقابتي و قيمت اصلاح نشده آرد، استقبال زيادي در اين زمينه نشد.

Advertisements

کارها

Information

2 responses

11 01 2011
amir rezaam

rozy khahad amad ke be nan ba hasratnegah karde va dashtane yek nan ra az khoda arezoo konym

13 01 2011
دفترها

با درود وبلاگ شما رو به لیست دوستان اضافه کردم.

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s




%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: